◆タレ【塩】
厳選した数種類のこだわりの塩を使用した秘伝ダレ
◆スープ【鶏白湯】
信州の恵みの水と鶏100%で旨味を抽出して炊きだした旨味たっぷりコラーゲンたっぷりの鶏白湯スープ
◆麺【平打中太ちぢれ】
のどごし抜群しっかりとした麺の味わいは、東京・三河屋製麺で作っていただいています
◆チャーシュー【味噌】
信州味噌で煮込んだやわらか味噌煮込みチャーシュー
◆sauce[Salt]
Secret sauce made with carefully selected salt.
◆soup[chicken white soup]
Chicken white soup full of flavor and collagen, made by extracting the flavor of 100% chicken and water from Shinshu.
◆noodles [flat, medium-thick, coarse]
The noodles are made by Mikawaya Noodle Company in Tokyo.
◆roasted pork fillet [Miso]
Tender Miso Braised Pork Belly Stewed with Shinshu Miso.
◆酱[盐]
用精心挑选的盐制作的秘密酱。
◆汤[鸡肉白汤]
白玉鸡汤充满了香味和胶原蛋白,从信州的福水和100%的鸡肉中提取味道烹制而成。
◆面条[扁平、中等厚度、粗大]
面条是在东京的三河屋面条公司制作的。
◆烤肉[味噌酱]
信州味噌炖鲜嫩猪肚。
店舗からのお知らせ – Info
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2022年5月1日
5月 全店舗 営業日のお知らせ ゴールデンウィーク 連休カレンダー
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2022年4月13日
吟屋食堂 開店9周年記念 吟屋グループ全店共通クーポン券プレゼント
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2022年4月8日
定休日、営業時間変更のお知らせ
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2022年3月7日
3月7日より通常営業 再開のお知らせ
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2022年2月18日
長野県におけるまん延防止等重点措置適用が延長されることに伴う休業延長のお知らせ
テイクアウト – Takeout
餃子など一品料理のテイクアウト対応可
※詳細につきましては店舗にお問い合わせください。
Gyoza and other dishes are available for takeout.
For more information, please contact the store.
饺子和其他单菜餐可供外卖。
更多信息请联系本店。